|
Салаты
|
|
| Trish | Дата: Среда, 22.08.2007, 09:48 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Удаленные
| Легкий салат из тунца
Из чего готовить:
Пол кочана китайского салата (его еще называют китайской капустой)
1-2 болгарских перца
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированного тунца в собственном соку (либо воде)
майонез Нарезаем тоненько китайский салат, перец нарезаем маленькими кубиками, добавляем кукурузу (предварительно слив из нее воду). Из тунца тоже нужно слить воду, размять рыбу вилкой и добавить в салат. Заправляем майонезом.
Салат готов.
Да, тунец можно заменить на креветки. Получается тоже вкусно, но я тогда добавляю еще немного кинзы. Добавлено (22.08.2007, 09:35)
---------------------------------------------
САЛАТ "МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ" Морепродукты можно выудить из разных баночек с консервами, а можно купить готовый набор морепродуктов - как вам удобно.
Пекинскую капусту тонко шинкуем, на 250гр морепродуктов нам сгодится примерно стакан капусты. Сбрызгиваем ее соевым соусом, чуть приминаем руками.
Отвариваем 6-7 перепелиных яиц, очищаем, режем пополам.
Теперь соус - оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, молодой мелко рубленный чеснок, жгучий перец крошечными кусочками - все пропорции на глазок по вкусу, взбалтываем в бутылочке, оставляем на полчасика пропитаться друг другом.
В креманки укладываем листик салата, горстку капусты.
Сверху морепродукты (у меня из разных баночек креветки, мидии, каракатица, осьминог), кружочки маслин. Поливаем все соусом.
Раскладываем половинки яиц и несколько капель майонеза, растертого с ...сахарной пудрой (на 1 ст.л. майонеза 1/2 ч.л. пудры). Добавлено (22.08.2007, 09:48)
---------------------------------------------
САЛАТ "КУРОЧКА РЯБА" Половинка вареной куриной грудки
50гр твердого сыра
5 перепелиных вареных яиц
2 свежих огурца
1 небольшое сладкое яблоко- все это нарезать кубиками. Добавить зеленый лук и
6 ст.л. зеленого горошка.
Сверху полить 3 ст.л. майонеза. Перемешивать уже в тарелке, что бы овощи не дали заранее сок.
|
| |
| |
| Asia | Дата: Четверг, 23.08.2007, 19:16 | Сообщение # 2 |
Легенда
Группа: NorthWoman
Сообщений: 2152
Награды: 4
Статус: Куда-то ушла
| Салат с фасолью Окорочек копченной курицы
соленные огурцы
фасоль белая и красная 50/50
маринованные грибы (можно ассорти грибное)
майонез все порезать, мелко, и смешать, очень сытно и вкусно!
|
| |
| |
| Нюсечка | Дата: Четверг, 23.08.2007, 19:20 | Сообщение # 3 |
|
Легенда
Группа: NorthWoman
Сообщений: 1803
Награды: 0
Статус: Куда-то ушла
| Полюбила я последнее время салат из помидорок и огурцов сметанкой заправлять и чесночка маленько.
|
| |
| |
| Asia | Дата: Четверг, 23.08.2007, 19:21 | Сообщение # 4 |
|
Легенда
Группа: NorthWoman
Сообщений: 2152
Награды: 4
Статус: Куда-то ушла
| Это самое вкусненькое! А я суши стала увлекаться, сама делаю!
|
| |
| |
| Helen | Дата: Пятница, 21.09.2007, 23:01 | Сообщение # 5 |
Легенда
Группа: Инквизиторы
Сообщений: 4935
Награды: 5
Статус: Куда-то ушла
| Мой любимый фруктово-овощной салат.
Состав:-моковь средняя - 2шт.,
-яблоко зелёное кисло-сладкое - 2шт.,
-банан (нераскисший) - 2-3 шт.,
-лимон небольшой - 1шт.,
-сахар-песок - 3 ст.ложки.
Морковь,яблоко и банан измельчаю на овощетёрке в комбайне (можно на ручной),добавляю сок лимона и сахар, перемешиваю,
выкладываю в ёмкость и на сутки в холодильник.
Оно пропитываеццо всё меж собой и настаиваеццо.Едят и муш,и деть,и Я. 
|
| |
| |
| Yana | Дата: Вторник, 25.09.2007, 00:03 | Сообщение # 6 |
Начинающий
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Награды: 0
Статус: Куда-то ушла
| Салатик, очень вкусненький:
картофель, яйца, свежий огурец, банка кукурузы, копченый окорочек или копч. грудка, заправка майонез.
Ах, забыла, называется "Оливье копченый"Добавлено (25.09.2007, 00:03)
---------------------------------------------
"Генеральский салат"
свекла вареная (или маринованная)
колбаса любая
огурец соленый( или маринованный)
чесночку чуть - чуть выдавить для запаха
майонез, соль
|
| |
| |
| Люля | Дата: Среда, 26.09.2007, 16:19 | Сообщение # 7 |
|
Легенда
Группа: NorthWoman
Сообщений: 2398
Награды: 5
Статус: Куда-то ушла
| скажите какой-нить рецепт салата с креветками? А???
|
| |
| |
| Нюсечка | Дата: Среда, 26.09.2007, 16:45 | Сообщение # 8 |
|
Легенда
Группа: NorthWoman
Сообщений: 1803
Награды: 0
Статус: Куда-то ушла
| Салат(можно кит.салат),яйцо,креветки,сыр,оливки,св.огурчик,майонез.
Сообщение отредактировал Нюсечка - Среда, 26.09.2007, 16:46 |
| |
| |
| Люля | Дата: Среда, 26.09.2007, 17:01 | Сообщение # 9 |
|
Легенда
Группа: NorthWoman
Сообщений: 2398
Награды: 5
Статус: Куда-то ушла
| С П А С И Б О 
|
| |
| |
| Fler_de_Lis | Дата: Понедельник, 10.12.2007, 09:15 | Сообщение # 10 |
Опытный
Группа: Проверенные
Сообщений: 239
Награды: 0
Статус: Куда-то ушла
| Девы, поделитесь рецептиками салатика с креветками !!!
-Вы любите Кафку???
-О, да, особенно грефневую!))
|
| |
| |
| Юлиана | Дата: Понедельник, 10.12.2007, 11:33 | Сообщение # 11 |
Легенда
Группа: NorthWoman
Сообщений: 5042
Награды: 5
Статус: Куда-то ушла
| Quote (Fler_de_Lis) Девы, поделитесь рецептиками салатика с креветками
так вроде наверху Нюсечка предлагает Люле
|
| |
| |
| СКАлолаЗКА | Дата: Понедельник, 10.12.2007, 13:00 | Сообщение # 12 |
Зажигательноя женщино
Группа: NorthWoman
Сообщений: 7424
Награды: 11
Статус: Куда-то ушла
| Я с креветками делаю иногда такой:
креветки
жампиньёны
яйцо
кукуруза (или яблоки)
огурец св. Банально, но вкусно
|
| |
| |
| naty | Дата: Понедельник, 10.12.2007, 14:39 | Сообщение # 13 |
Жонщина-празднег!
Группа: NorthWoman
Сообщений: 5406
Награды: 5
Статус: Куда-то ушла
| Я с креветками (крабами) делаю так:
креветки
твердый сыр на терке
яйцо
цедру половины лимона на мелк. терке
майонез Пикантненько так...
|
| |
| |
| Fler_de_Lis | Дата: Вторник, 11.12.2007, 21:57 | Сообщение # 14 |
|
Опытный
Группа: Проверенные
Сообщений: 239
Награды: 0
Статус: Куда-то ушла
| Спасибо, девчат, поробую оба вариантика!!!
-Вы любите Кафку???
-О, да, особенно грефневую!))
|
| |
| |
| Trish | Дата: Пятница, 21.12.2007, 12:10 | Сообщение # 15 |
|
Группа: Удаленные
| Салат Швейцарский
Состав: сыр,морковь,перец болгарский,консервированные шампиньоны, чеснок,зелень свежая, майонез, соль, перец черный молотый.
Сыр и морковь потереть на мелкой терке, порезать соломкой болгарский перец. Выкладываем в салатник, добавляем шампиньоны( я беру сразу резанные), солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху посыпать нарезанной зеленью.
|
| |
| |
| Trish | Дата: Пятница, 21.12.2007, 12:11 | Сообщение # 16 |
|
Группа: Удаленные
| Салат из языка
В равном количстве по весу берем язык говяжий отварной, карбонат, ветчину, сыр гауда, ананасы из банки . Режем меленько и заправляем майонезиком... вкусненько! Салат из курицы
Быстрый и недорогой. Грудки с двух кур отвариваем, режем меленько + банка кукурузы + банка ананасов. Заправляем майонезом или соусом карри (хайнс или кальве). Готово
|
| |
| |
| Trish | Дата: Пятница, 21.12.2007, 12:15 | Сообщение # 17 |
|
Группа: Удаленные
| Салат Курочка-Ряба
Состав:
отварная курица шампиньоны консервированные, маслины, сыр, вареная морковь, яйца, соль, перец черный молотый, чеснок майонез, немного зелени для украшения. Мелко порезать курицу и шампиньоны, потереть на мелкой терке сыр и яйца, вареную морковь порезать кубиками. Ингредиенты перемешать, добавить перца, немного чеснока и заправить майонезом.Порезать маслины кружочками и выложить поверх салата.
|
| |
| |
| Нюсечка | Дата: Воскресенье, 23.12.2007, 21:34 | Сообщение # 18 |
|
Легенда
Группа: NorthWoman
Сообщений: 1803
Награды: 0
Статус: Куда-то ушла
| РОМАШКА.
Мелкой соломкой свежие овощи(морковь,свекла,капуста),картофель фри жареный,консервир.горошек.
На плоскую тарелку выкладываются по кругу кучками все овощи,картопля и горошек.В серединку соус или майонез.
Потом всё это в равных долях кладётся к себе в тарелку и перемешивается.
Интересненько и вкусно.А как красиво!!!!
|
| |
| |
| Trish | Дата: Понедельник, 24.12.2007, 11:25 | Сообщение # 19 |
|
Группа: Удаленные
| Салат "Новогодние шары" На 400 г ветчины взять 5 вареных яиц и большую луковицу, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. мелко порубленных грецких орехов, зелень петрушки. Все порезать маленькими кубиками, добавить немного (чтобы только соединить ингредиенты) майонеза и слепить шарики величиной примерно с большой абрикос. Обвалять их в мелко порубленных грецких орехах, выложить на блюдо и посыпать зеленью петрушки.
|
| |
| |
| Trish | Дата: Понедельник, 24.12.2007, 11:25 | Сообщение # 20 |
|
Группа: Удаленные
| Салат "Каприз" Ингредиенты: язык 200 г, ветчина 200 г, цыпленок 200 г, грибы 300 г, горчица 30 г, уксус 20 г, растительное масло 50 г. Очень подходящий салат для праздничного ужина. Вареные язык, ветчину, мясо цыпленка, вареные грибы нарезать лапшой, заправить черным перцем и уксусом, смешанным с растительным маслом, и горчицей. При необходимости по вкусу посолить.
|
| |
| |
| Trish | Дата: Понедельник, 24.12.2007, 11:26 | Сообщение # 21 |
|
Группа: Удаленные
| Слоеный салат с корейской морковкой. Салат готовится накануне праздника. Продуктов должно быть столько, чтобы толщина каждого слоя составляла сантиметра полтора-два.
1-й слой * натертый на крупной терке картофель
2-й слой * нарезанная тонкой соломкой свекла
3-й слой * нарезанная кубиками говядина
4-й слой * морковь по-корейски.
Каждый слой смазывается майонезом.
|
| |
| |
| Trish | Дата: Понедельник, 24.12.2007, 11:27 | Сообщение # 22 |
|
Группа: Удаленные
| Салат из печени с горошком. 0.5 кг печени,
0,5 кг моркови,
0,5 кг лука,
1 банка зеленого горошка,
6 яиц,
майонез, соль Нарезаем небольшими кубиками печень и обжариваем на масле до готовности, отдельно обжариваем до готовности натертую на крупной терке морковь, а также отдельно обжариваем мелко нарезанный лук, все перемешиваем, добавляем сваренные и нарезанные яйца, банку зеленого горошка, заправляем майонезом.
|
| |
| |
| Trish | Дата: Понедельник, 24.12.2007, 11:27 | Сообщение # 23 |
|
Группа: Удаленные
| Салат «Новогодняя фантазия» Ингредиенты: Белое мясо курицы, репчатый лук, морковь, маринованные(можно пожарить свежие) грибы, черный перец, майонез, сухарики белого хлеба.
Пропорции всех составляющих салата перед заправкой майонеза один к одному.
Свежую морковь порезать кубиками, репчатый лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле без запаха. Охладить. Отварное мясо курицы порезать кубиками, добавить жаренные овощи, маринованные грибы, щепотку черного перца. Перед подачей на стол добавить сухарики и заправить все майонезом.
|
| |
| |
| naty | Дата: Среда, 26.12.2007, 14:02 | Сообщение # 24 |
|
Жонщина-празднег!
Группа: NorthWoman
Сообщений: 5406
Награды: 5
Статус: Куда-то ушла
| Из сёмги:
Режется кубиками:
слабосолёная семга,
отварные яйца,
отварные картофель, морковь
нарезанные солёные маслины и оливки
Свежий огурец
Свежий корень сельдирея
укроп Соус для заправки: майонез, натертое на терке яйцо, натертый св.огурец, сок лайма
Сообщение отредактировал naty - Среда, 26.12.2007, 17:19 |
| |
| |
| Нюсечка | Дата: Суббота, 29.12.2007, 13:24 | Сообщение # 25 |
|
Легенда
Группа: NorthWoman
Сообщений: 1803
Награды: 0
Статус: Куда-то ушла
| Пиратская бухта
Кусочки куриной грудки обжареные с красным (острым молотым)перцем,кит.капуста,сыр на тёрке,авокадо,репч.лук полукольцами.Заправляется пикантным соусом.Я заправляла Calve(тысяча островов) тоже ничего.
Сообщение отредактировал Нюсечка - Суббота, 29.12.2007, 16:55 |
| |
| |
|
