Девочки, не поверите, в выходные делала чизкейк! Сама от себя офигела. НО!! Я хочу добиться если не совершенства, то хотя бы приблизица к идеалу. Итак. Ни для кого не секрет, что в чизкейке главное - этот самый чиз. Т.е. делать его надо в деале из сыра Филодельфия. Или на худой конец - из Маскарпоне. Я так поняла, то и то и другое в наших магазинах достать сложно. Я делала из обычного творога. Поэтому получилось что-то типа творожной запеканки ))))) Назрел вопрос (в основном к ХМ) гыы! Если кто-нибудь делал чизкейк, ИЗ ЧЕГО??? Медмед, из чего?? И если кто знает, где у нас в городе вышеобозначенные сыры продаюцо, маякуйте!
